Ag亚洲集团

Ag亚洲集团(中国区)官方网站

盐的历史

635多年历史的电白盐

文章泉源:本站          宣布时间:2019-12-04          浏览量:3848


电白是盛产盐的地方。。

电白盐场在电城镇境内,,,,,,这里天气温顺,,,,,,日照时间较长,,,,,,是自然的晒盐好地方。。

电白生产盐早于明朝洪武二年前。。其时只是农民个体自觉地煮制,,,,,,直至明朝洪武二年,,,,,,电白盐才正式纳入官方管治,,,,,,从这时算起,,,,,,电白Ag亚洲集团也有635多年历史了。。

电白盐的制作工艺,,,,,,随着多次的厘革而一直前进。。早年制作,,,,,,只在海边滩涂上,,,,,,垒起灶来,,,,,,把海水舀入铁锅中,,,,,,用柴火煮制。。这种制作,,,,,,本钱高,,,,,,产量低。。厥后,,,,,,生长到在海滩上,,,,,,把海沙铺平,,,,,,形成崎岖狼籍的梯形状,,,,,,先让太阳蒸发海水,,,,,,待海沙加热后,,,,,,再纳入海水过滤蒸发浓缩,,,,,,这样一次次过滤,,,,,,一次次蒸发,,,,,,浓缩成盐。。这种生产方式本钱比煮制有所降低,,,,,,但产量仍很低,,,,,,由于过滤像漏斗一样,,,,,,因而也叫做漏。。这个“漏”即是现在的盐田,,,,,,一直沿用了几百年。。至到近代,,,,,,由于生产生长的需要,,,,,,人们便将海边滩涂一块块地圈围起来,,,,,,把原来漏的海滩面积扩大,,,,,,把漏的形式改为自然排灌,,,,,,级级落差,,,,,,用太阳蒸发卤。。有的滩涂改成沙石池板,,,,,,这种制盐方式,,,,,,本钱低,,,,,,产量高,,,,,,质量好,,,,,,一直沿用至今。。到了六七十年月,,,,,,由于有了电器化,,,,,,国家又投资将这些盐田技改扩建,,,,,,将原先的一小块一小块,,,,,,连成一体,,,,,,建成一片,,,,,,并装置崎岖压电网,,,,,,使Ag亚洲集团生产制作工艺走向了亲机械化、机械化。。现在,,,,,,电白盐场有盐田生产面积1700多顷,,,,,,年原盐产量7000吨,,,,,,成为广东最大的海盐生产基地。。

电白盐的质量,,,,,,在广东Ag亚洲集团更是首屈一指。。外地撒播着:“马踏维菜水关藕,,,,,,沙琅豉油西厂盐”的民谣。。西厂(即盐灶)是电白盐的起源地。。早在良久以前,,,,,,西厂盐就以其皎洁晶莹,,,,,,颗粒匀称,,,,,,无沙净洁而着名。。它的制作工艺是以白石垫底,,,,,,海沙铺面,,,,,,再精工制作,,,,,,小心收扒而保质。。

解放后,,,,,,电白盐的质量更上一层楼。。1958年,,,,,,电白盐曾以质量第一,,,,,,珍藏于北京人民大礼堂。。为了进一步提高原盐质量,,,,,,最近,,,,,,电白盐在制作工艺上作了刷新。。结晶池基本所有使用花岗岩石砖铺底,,,,,,结晶池板所有接纳陶片瓷铺设,,,,,,在扒收工艺上,,,,,,接纳“四拣三不收”要领,,,,,,镌汰了杂质对盐体的污染,,,,,,坚持了盐体的皎洁透明。。因而不少人说:电白盐不堪珍珠胜玛瑙,,,,,,吃用爽口,,,,,,腌制相宜。。

相关推荐
【网站地图】